春笋闷肉
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人做过这道菜
我口味颇重
在下厨房买的春笋～迫不及待的试味儿！真不错～够嫩！
用料
春笋闷肉的做法
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春笋去皮切好在水里煮三分钟以上，据闻笋子里有一种什么碱，要过开水才行。
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五花肉也放水里煮熟
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煮好的肉切成小块的备用
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锅里不用放油，小火烧热锅子，放五花肉烧出猪油来，放蒜和一点儿姜丝一起炒香，把所有准备好的糖、酱油、花雕酒、蚝油都放进去炒匀上色，放春笋一起炒，，放一点水，盖上锅盖焖至收汁，放盐、放葱花就能出锅啦～哈哈哈哈哈哈
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味道很不错呢！笋子很新鲜！而且还是要跟肉一起才更香！
小贴士
写这个太累了，好困…吃饱就想睡的节奏啊！
