土豆沙拉

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这是一道以土豆为主料的沙拉,所以就叫土豆沙拉吧~~你可以全部用土豆,也可以配点南瓜、红薯、紫薯、芋头等其它蔬菜~~虽然是沙拉,但是相当有饱腹感,女生完全可以当一顿正餐吃哒~~

用料  

土豆 2个
南瓜 1/4个
红薯 1个
培根 2片
香葱 适量
适量
黑胡椒 适量
洋葱蛋黄酱
洋葱末 适量
蛋黄酱 2大勺
白糖 2小勺
1/2小勺
柠檬汁或白醋 1大勺

土豆沙拉的做法  

  1. 土豆、红薯去皮切成大块,南瓜带皮切成大块,放入烤盘,撒适量黑胡椒、盐、油拌匀,烤箱提前预热200度烤30分钟

    土豆沙拉的做法 步骤1
  2. 把洋葱蛋黄酱的原料依次放入一个小碗,拌匀

    土豆沙拉的做法 步骤2
  3. 培根放入锅中小火煎,煎的时间要久一点硬一点,吸掉多余油分放凉切成小片,香葱适量切末

    土豆沙拉的做法 步骤3
  4. 烤好的食材装盘,放入培根碎、香葱、沙拉酱拌匀

    土豆沙拉的做法 步骤4

小贴士

1、土豆等食材可以用水煮、烤箱烤、或者微波炉微,都可以,口感会有不同
2、用烤箱烤时土豆较其它两种食材不容易熟,可以切块略小一些或者增加烤制时间
3、洋葱、香葱适当添加即可,放太多口味会比较重
4、蛋黄酱热量很高,适量添加更有利于健康

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-08 10:06:36
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土豆沙拉的答疑

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