葱是这碗面的灵魂,所以我喜欢先切好葱花。青青白白的颜色很讨我喜欢。(就是想多看一会,你当然可以烧开水时准备这一步)
宽水煮面。
煮熟的面条捞起来过凉水,至凉透。生水开水自便,我不讲究,直接在水龙头下面冲了。
面条放到碗里/盘子里,加酱油(后面说),一点糖。
葱花放在顶上。
锅里放油加热。除非你减肥(减肥最好就不要吃面条了),油多放点--这是两碗面条的油量。有微微冒烟时关火。
把热油滋啦淋到面条上。
拌吧拌吧开吃。
上传你做的汪涵屋里滴葱油面