把胡萝卜洗好切片,猪瘦肉用盐糖酱油腌好(如果想要猪瘦肉滑点可以放点豆粉)
姜切丝,葱切成葱花备用
烧一锅热水放点油放入胡萝卜片稍滚片刻(煮胡萝卜的时候放入点油是为了胡萝卜素容易释放出来)然后放入燕麦片,猪瘦肉姜丝,煮到燕麦片绵绵的肉片也熟了就可以放葱花,再加点盐调味即可
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