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抹茶卷曲奇

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溏訫坊的厨房  溏訫坊
口感好清新，我就是喜欢抹茶的香浓，让人吃了不会腻歪

用料  

黄油 67g
细砂糖 30g
牛奶 10g
抹茶粉 10g
低筋面粉 100g

抹茶卷曲奇的做法  

  1. 黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀，加入牛奶，继续搅打片刻

  2. 加入过筛的低面，翻拌均匀.

  3. 拌好的面糊分成2份，将可可粉加入其中一份中翻拌。将2种面糊分别擀成方形的面片

  4. 将2个面片叠在一起，卷起来。整形好之后用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半个小时左右

  5. 切片，放入预热好的180°烤箱，烘烤15分钟左右

小贴士

两种颜色的面团要擀的大小一致，卷的时候尽量卷紧

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抹茶卷曲奇相关分类

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该菜谱发布于 2015-05-08 17:28:07
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