雪梨在厨房
自制全麦汉堡
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人做过这道菜
汉堡是我超级喜欢的一种美食，一大口咬下去完全不用顾及吃相，肉汁 蔬菜 面包，超级完美的搭配，就像遇到一个对的人，在对的时间送给你一样期待已久的礼物那样幸福！
所以，做汉堡一直是我美食清单里必做的一项，这个方子我觉得成功率挺高的！
所以，做汉堡一直是我美食清单里必做的一项，这个方子我觉得成功率挺高的！
用料
自制全麦汉堡的做法
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下次我把他们准备好一起拍，第一次发菜谱.....没经验呢
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用料2 黄油和水我忘了拍
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面粉要过筛下比较好～ 水要根据面粉的吸水性慢慢加入~不要一次全部加进去
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揉成光滑不粘手的面团发酵至2倍大，我是在冰箱冷藏发酵的，8小时左右
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揉成小面团 扎实底部
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撒上芝麻
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二次发酵至两倍大，烤箱预热180，20分钟 底部可以加个放水的盘子，防止表面变硬
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生菜是自己种的奶油生菜 怎么都长不大的样子^_^不过真的很好吃
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煎过培根以后再把洋葱圈微微煎下就好了
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完成
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详细的步骤就是这样啦
小贴士
高筋面粉180g 全麦面粉30 如果喜欢松软一点的可以换成低筋面粉
