美味椒盐酥饼

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超美味的椒盐酥,步骤简单,不爱甜食的朋友,这款是不错的点心哦@~@

用料  

酥皮:普通面粉 200g
酥皮:棉白糖 30g
酥皮:椒盐 5g
酥皮:猪油 30g
酥皮:水 适量
油酥:普通面粉 160g
油酥:猪油 70g

美味椒盐酥饼的做法  

  1. 把酥皮部分全部混合在一起,水最后部分添加,一点点加,不要太湿,揉好后用保鲜膜包好,醒15分钟,防止太干,可以用块湿毛巾盖着!

  2. 油酥材料混合揉匀后,同样用保鲜膜包好放入冰箱冷藏15分钟

  3. 这个时候可以把酥皮拿出来切成等份(这个配料我做了13份)

  4. 接着取出冰箱的油酥,切成13等份,揉成圆型。

  5. 把油酥包在酥皮里面,全部包好后,用擀面仗按扁,(造型可以自己发挥),在上面用刀切几条线,刷上蛋黄,撒入芝麻即可

  6. 烤箱提前预热180度,烤盘放入中层上下180度,20分钟。

 

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该菜谱发布于 2015-05-08 21:10:01
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美味椒盐酥饼的答疑

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