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
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将40g糖粉放入100g玉米油中,先用搅拌器搅几下开始用2档打发,打发至呈浓稠糊状即可。
在打发好的玉米油糊中加入两个蛋黄,稍微搅拌均匀呈蛋花状!
往步骤2中筛入低粉和抹茶粉(抹茶粉可换成2包立顿茶包,红茶酥饼就用伯爵红茶包,茉香酥饼就用茉香包)用刮刀切半至无干粉装。
装进保鲜膜捏成长方形状,放入冰箱冷藏1.5-2小时。
从冰箱取出,切片!加入巧克力豆装饰!
烤箱预热,烤至两面上色!(因为不同的烤箱,不同的大小厚度不一样时间也不一样,我是mini烤箱170度15分钟左右,其中有翻面不时的看看上色度,请根据自家烤箱情况控制时间哈!)
这是红茶和茉香酥饼,这样烤出来的饼干香酥可口,有独特的茶香又可以解腻,非常喜欢的一款小点!