健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇

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原谅我用了这么长的名字,但是玉米油替代高脂肪含量的黄油,简直就是减脂增肌以及高血压高血脂父母的福音嘛!最近一直想说香酥甜而不腻的饼干,发现茶类酥饼:抹茶、红茶、茉香绿茶,做出来味道都超级赞!大家可以用立顿茶包两袋来替代配方里的7g曲奇

用料  

蛋黄 2个
低粉 140g
抹茶粉 7g
巧克力豆 若干
玉米油 100g
立顿茶包(红/茉莉绿/伯爵) 2袋

健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法  

  1. 将40g糖粉放入100g玉米油中,先用搅拌器搅几下开始用2档打发,打发至呈浓稠糊状即可。

  2. 在打发好的玉米油糊中加入两个蛋黄,稍微搅拌均匀呈蛋花状!

    健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法 步骤2
  3. 往步骤2中筛入低粉和抹茶粉(抹茶粉可换成2包立顿茶包,红茶酥饼就用伯爵红茶包,茉香酥饼就用茉香包)用刮刀切半至无干粉装。

  4. 装进保鲜膜捏成长方形状,放入冰箱冷藏1.5-2小时。

    健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法 步骤4
  5. 从冰箱取出,切片!加入巧克力豆装饰!

    健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,烤至两面上色!(因为不同的烤箱,不同的大小厚度不一样时间也不一样,我是mini烤箱170度15分钟左右,其中有翻面不时的看看上色度,请根据自家烤箱情况控制时间哈!)

    健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法 步骤6
  7. 这是红茶和茉香酥饼,这样烤出来的饼干香酥可口,有独特的茶香又可以解腻,非常喜欢的一款小点!

    健康低脂版香酥好吃到停不下来的玉米油抹茶曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-08 23:16:52
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