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陕味黄焖鸡

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363686242的厨房  363686242
陕西人过年时家里都会做些蒸碗类，黄焖鸡就是其中一种！

用料  

葱丝、姜丝、 少许
红辣椒 2个
花椒粉 少许
糖，盐，生抽 各少许
生粉，面粉 各少许
鸡蛋 2个

陕味黄焖鸡的做法  

  1. 鸡切小块，盐，料酒，花椒粉少许，生抽，糖腌制！

  2. 面粉，生粉，一只全鸡我加了三个鸡蛋，生粉比面粉稍多些.

  3. 放入热油锅炸至金黄.

    陕味黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 高汤或清水加葱丝，姜丝，少许，花椒五至六颗，八角一个，红辣椒两个，生抽少许熬开！

    陕味黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 将熬的汤汁倒入鸡块上，碗底可以放些香菇或红薯块上高压锅压20分钟！

    陕味黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 出锅了！

    陕味黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 小时候的味道！

    陕味黄焖鸡的做法 步骤7

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陕味黄焖鸡相关分类

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该菜谱发布于 2015-05-09 08:59:37
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