鸡中翅 | 十几个 |
盐 | 一茶勺 |
洋葱(榨汁) | 半个 |
蒜(榨汁) | 5瓣 |
孜然颗粒 | 一小撮 |
孜然粉 | 一茶勺 |
胡椒粉 | 半茶勺 |
姜粉 | 半茶勺 |
普通面粉 | 4茶勺 |
牛奶 | 一盒 |
原味酸奶 | 半盒 |
辣椒粉 | 一茶勺 |
白芝麻 | 一茶勺 |
洗净鸡翅用半勺盐,洋葱汁,蒜汁,牛奶,酸奶腌制一晚,最好给鸡翅做个按摩!
把剩下的盐,其他干粉调料倒入面粉中!
充分让面粉和调料混合!
把腌制好的鸡翅在干粉混合物里滚滚,这步可以和宝宝一起做!
裹完干粉的鸡翅静置十几分钟,让干粉充分吸收鸡翅表面的牛奶。
锅烧热,倒油!
油温烧至180度,放入鸡翅中小火炸至金黄就好了!
我该怎么说?皮焦里嫩?鲜美多汁?总之以后再也不用去K爷爷那里吃鸡翅了!