排骨闷饭

2 人做过这道菜
简单方便有营养,无论是小宝宝还是老人家都很爱啊

用料  

肋排 400g
江米 100g
香米 300g
八角 桂皮 香叶 葱花 少许
胡萝卜 一根
青豆 50g
香菇 3朵

排骨闷饭的做法  

  1. 将胡萝卜切丁,香菇切片,豌豆洗净成盘,排骨切小段入开水焯掉血沫。

    排骨闷饭的做法 步骤1
  2. 江米香米洗净入锅拌匀。热锅入正常炒菜量油,放入葱花八角香叶爆香,捞出。放入排骨,加冰糖、老抽、酱油,炒至上色,加水没过排骨,中火稍微炖一会儿

    排骨闷饭的做法 步骤2
  3. 将炖五分钟的排骨及各类蔬菜放入米中拌匀,入盐调味,加入炖排骨的汤汁至刚刚没过米,电饭锅选择米饭档,闷两次

    排骨闷饭的做法 步骤3
  4. 好啦,可以开吃了!糯糯的米饭配上软烂的排骨,再搭配胡萝卜和豌豆,好吃有营养,流口水没?快点做起来吧!

    排骨闷饭的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-09 12:32:33
85 收藏


排骨闷饭的答疑

关于排骨闷饭的做法还有疑问? 登录提一个问题