将吞拿鱼罐头中的水份去掉,在大碗中将其打撒加麦麸粉搅匀。
将蛋清和其他材料都放入碗中,继续搅拌肉泥至均匀比较粘的状态。
肉泥分成六等份,双手之间来回拍打成小饼,来回拍主要是拍掉中间的空气,让饼饼结实些。
先高火预热平底锅,将肉饼放进去后转小火慢慢煎,每面煎的时间我没有算,第一面大概要煎一分钟左右,不然翻过来容易散,煎至两面金黄微焦就可以啦~
撒上黑胡椒碎,淋上芥末酱,涂上番茄膏装盘~
上传你做的●dukan●无油吞拿鱼麦麸饼