微波炉秋刀鱼

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五分钟搞掂

用料  

秋刀鱼 爱几条几条
盐/盐水 少量

微波炉秋刀鱼的做法  

  1. 秋刀鱼从肠线剪开,去内脏,特别是靠近鱼骨的血污要清洗干净

  2. 在鱼身和鱼内部抹上少量盐/盐水,静置十分钟

  3. 将水沥干,盖子掩上,塞进微波炉,正面中火三分钟,反面中火两分钟

小贴士

1、想要表皮香脆,微波的时候水分要完全控干,改成大火
2、不用盖子掩住的话,鱼肉可能会不停爆到微波炉的四周
3、盐不要太多不然会咸齁
4、最后可以淋上六月鲜调味
 

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该菜谱发布于 2015-05-09 13:35:19
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