芩莹
羊肚菌炖鸡
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人做过这道菜
夏天到了我们家吃得很清淡，汤也很清，喜欢吃浓一点的可以放多一些，但羊肚菌我建议还是别放太多，味道有点重，小朋友不一定喜欢
用料
| 鸡（什么鸡都行） | 半只或一只（根据人多少定） |
| 羊肚菌（干） | 半只鸡用15克 |
| 猪瘦肉 | 50g |
| 红枣枸杞 | 适量（我没放） |
| 葱花、姜蒜末、白切鸡酱油、芝麻油 | 花椒油2滴、辣椒酱（没放因为有小朋友） |
羊肚菌炖鸡的做法
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羊肚菌泡软洗干净
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瘦肉切成大拇指大小
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我们家不爱吃汤渣，所以我整个放炖锅里的
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鸡和瘦肉先炖到1.5-2小时，把鸡拿出来，加入羊肚菌接着炖0.5-1小时，加枸杞焖5分钟
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设置营养汤OK。
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去皮去骨，撕成丝，撒入葱花，蒜蓉，姜末，白切鸡酱油，花椒油，辣椒酱，芝麻油，熟白芝麻拌匀装盘
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这是没放红枣枸杞的汤
