糯玉米胡萝卜鸡蛋饼
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人做过这道菜
迷恋小马
甜玉米是转基因玉米，老妈就买回糯玉米。糯玉米一般味道都会偏淡，宝宝不爱吃。想着弄香口的饼应该会吃。那就煎饼吧。
用料
糯玉米胡萝卜鸡蛋饼的做法
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糯玉米剥粒，先用刀沿缝隙撬开一列玉米，然后用手一列列剥就可以了，胡萝卜切粒，尽量细一点。
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把玉米和胡萝卜粒洗干净，然后热锅加点油，把玉米和胡萝卜倒进去炒，快熟的时候加盐。直到炒到玉米变成透明就差不多可以了。
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然后把玉米胡萝卜装到大碗里，打去3个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉再搅拌均匀。
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用不沾锅煎，不用放油。中小火。用勺子勺到锅里，摊平。煎一下就可以用铲子翻面。。直到面糊边白熟为止。
