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海绵蛋糕

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小duzi的厨房  小duzi

用料  

鸡蛋 100g
砂糖 80g
SP（乳化剂） 8g
低筋面粉 100g
细盐 1.5g
水 30g
精制油（色拉油） 12g

海绵蛋糕的做法  

  1. 将砂糖、鸡蛋放到搅拌机中搅拌至糖化

  2. 加入SP、低筋面粉、细盐快速搅打至鸡尾状，慢慢加入水拌匀，最后再加入油拌匀即可

    海绵蛋糕的做法 步骤2

  3. 将材料装入裱花袋中，均匀挤进容器中（容器中需放垫纸），装好后即可入烤箱烘烤

    海绵蛋糕的做法 步骤3

小贴士

烘烤温度：上火 190，下火 190
烘烤时间：15-18分钟

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该菜谱发布于 2015-05-09 16:00:51
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