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轻芝士蛋糕

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momo爱mama的厨房  momo爱mama

用料  

奶油奶酪 125
糖 50
可可粉 少许
鸡蛋 3个
黄油 20
牛奶 70

轻芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪软化，加牛奶

  2. 搅匀至无颗粒加融化的黄油

  3. 蛋黄蛋清分离，

  4. 蛋黄分次加入芝士糊，搅匀

  5. 蛋清分次加糖打至湿性发泡

  6. 蛋白糊蛋黄糊混匀

  7. 入模，6寸的。135度90分钟。
    我拿六连模做的，时间会比较短一点。注意观察上色情况差不多就可以了

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该菜谱发布于 2015-05-09 18:19:18
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