西顿小厨
枣泥拉糕
8.2
综合评分
14
人做过这道菜
最喜欢的小点心之一，自己做的放心又好吃 。此菜为苏州名点
用料
枣泥拉糕的做法
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准备食材
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红枣浸泡半天，放入汤锅，大火煮开，小火煮30分钟
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煮枣二十分钟去枣核，打枣泥，放入豆沙
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加糯米粉和面粉，比例2：1。盘底抹层橄榄油
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上锅蒸十五分钟
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成品 ，撒上松仁
小贴士
喜欢吃糯点的，全部用水磨粉做，不喜欢太糯的放入3分之一的粳米粉，
这样更容易保持形状，外观漂亮。
2.蒸的时间根据食材的多少而定，以筷子插入不粘为准。
3.糖的用量也根据自己的习惯放
4.松子仁炒一下即可.
这样更容易保持形状，外观漂亮。
2.蒸的时间根据食材的多少而定，以筷子插入不粘为准。
3.糖的用量也根据自己的习惯放
4.松子仁炒一下即可.
