花胶放纯水里泡发,一天一夜
发好后的花胶切成小块加入姜片黄酒,带入点水先炖个20分钟去去腥味
把第一次炖的水和姜片都倒掉,用清水把花胶清洗干净后碗里倒入鲜奶,加点冰糖炖4个小时之后即可
上传你做的鲜奶炖花胶