鲜奶炖花胶

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花胶是一种营养价值很高的食材,丰富的胶原蛋白能让我们的皮肤美美的,一般来说花胶都是咸口的,我做的这款用来当甜品吃的,火候炖到位了,喝上一口感觉嘴巴都会粘住

用料  

花胶 若干
牛奶 适量
冰糖 若干
生姜

鲜奶炖花胶的做法  

  1. 花胶放纯水里泡发,一天一夜

    鲜奶炖花胶的做法 步骤1
  2. 发好后的花胶切成小块加入姜片黄酒,带入点水先炖个20分钟去去腥味

    鲜奶炖花胶的做法 步骤2
  3. 把第一次炖的水和姜片都倒掉,用清水把花胶清洗干净后碗里倒入鲜奶,加点冰糖炖4个小时之后即可

    鲜奶炖花胶的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-09 21:01:10
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鲜奶炖花胶的答疑

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