奶香手撕吐司

5 人做过这道菜

用料  

高筋粉 250g
牛奶 150g
糖粉 20g
3g
酵母 3g
雞蛋 1隻
黃油 20g
葡萄干、椰蓉、芝麻 適量

奶香手撕吐司的做法  

  1. 牛奶、糖、鹽、高筋粉、酵母、黃油,放入面包機,啓動和面程序25分鐘,之後發酵至2倍大

    奶香手撕吐司的做法 步骤1
  2. 取出發酵好的面團,按扁,分成5等份

    奶香手撕吐司的做法 步骤2
  3. 面團搓圓,蓋好醒15分鐘

    奶香手撕吐司的做法 步骤3
  4. 取一面團擀開,抹層黃油,灑椰蓉、葡萄干

    奶香手撕吐司的做法 步骤4
  5. 重複步驟4擀完5張面餅,疊放一起,稍擀

    奶香手撕吐司的做法 步骤5
  6. 平均切分為5等份

    奶香手撕吐司的做法 步骤6
  7. 切口朝上放入模具中,蓋好發酵至8分滿

    奶香手撕吐司的做法 步骤7
  8. 表面刷疍液,撒椰蓉、黑芝麻

    奶香手撕吐司的做法 步骤8
  9. 烤箱180度,35分鐘左右
    (上色及時加蓋錫紙)

    奶香手撕吐司的做法 步骤9
  10. 出爐即脫模放涼手心溫度

    奶香手撕吐司的做法 步骤10
  11. 手撕片片吃起~

    奶香手撕吐司的做法 步骤11
  12. 拉絲棒棒噠~

    奶香手撕吐司的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

奶香手撕吐司相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-05-09 21:40:30
213 收藏


奶香手撕吐司的答疑

关于奶香手撕吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题