红烧茄汁牛腩面

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原本是红烧牛腩面,今天突发奇想加入茄汁,味道果然不错,喜欢吃辣的就多加郫县豆瓣酱或者再放辣椒咯。

用料  

牛腩 500克
土豆 两个
葱段 若干
姜片 若干
蒜瓣 若干
八角 一个
桂皮 一小块
香叶 一片
小茴香 若干
陈皮 若干
冰糖 四五块
适量
生抽 两勺
老抽 一勺
郫县豆瓣酱 两勺
料酒 一勺
适量
生菜 适量
面条 500克
西红柿 两个

红烧茄汁牛腩面的做法  

  1. 步骤全在图片里了,忘了写牛腩焯水时加料酒了哈

    红烧茄汁牛腩面的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2015-05-09 23:05:35
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