立夏饭—愿你的炎夏总有微风相伴
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人做过这道菜
小_小_小涵___高
原作者来自下厨房 我的只是稍作调整
好好做饭第一天
一碗焖饭配一盒小葱豆腐
一清二白 满足自在
好好做饭第一天
一碗焖饭配一盒小葱豆腐
一清二白 满足自在
用料
立夏饭—愿你的炎夏总有微风相伴的做法
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青菜洗好 白米糯米一起淘好泡水备用
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杏鲍菇切菱形片 上海青分成单片 其它蔬菜切丁
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锅中加少量油 切片的腊肉小火翻炒 米沥干备用
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蔬菜随后加入锅中 翻炒两分钟后加入米 生抽酱油 鸡精和适量盐继续翻炒
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转入电饭煲中 加入与食材等齐的开水 调主煮饭模式
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跳闸出锅 辅清淡配菜 吃
小贴士
1 青菜可随个人喜好搭配 腊肉可换成火腿腊排等各种腊味
2 加水时注意水量 晚上可稍多 口感偏糯 不伤胃 中午则可稍减量 米饭颗颗分明 口感更好
3 酱油最好选用生抽 老抽颜色太深 且鲜味欠佳
2 加水时注意水量 晚上可稍多 口感偏糯 不伤胃 中午则可稍减量 米饭颗颗分明 口感更好
3 酱油最好选用生抽 老抽颜色太深 且鲜味欠佳
