喷香牛肉焖饭

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原版是微博@健身厨男 的喷香牛肉焖糙米饭

然而我太懒不想泡糙米,就全部用大米了

用料  

牛肉 150g
土豆中等大小 一个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
生抽
蚝油
黑胡椒粉

喷香牛肉焖饭的做法  

  1. 牛肉切指节大小,加生抽蚝油黑胡椒粉腌制30分钟
    时间可以适当延长,入味才好吃

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤1
  2. 腌牛肉同时
    土豆切块,胡萝卜切块,洋葱切丝
    (土豆块泡开水约10分钟去掉一些淀粉)

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤2
  3. 平底锅加油,放入牛肉翻炒一两分钟
    断生即可

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤3
  4. 牛肉倒出
    放入土豆胡萝卜洋葱翻炒
    炒到洋葱和胡萝卜差不多熟了
    (可以加一点点水焖一下)

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤4
  5. 再倒入牛肉抄匀
    放生抽、蚝油调味

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤5
  6. 米淘洗干净放入电饭锅
    菜倒入
    加水到差不多没过食材

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤6
  7. 按普通的煮饭键
    等煮好就可以吃了
    最后的几分钟可以打开盖子打一个鸡蛋下去
    再合上焖

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤7
  8. 开吃

    喷香牛肉焖饭的做法 步骤8

小贴士

土豆不需要炒熟,电饭锅会把它焖的又软又懒的~

可以加南瓜蘑菇等其他食材

牛肉可以同洋葱一起翻炒
 

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该菜谱发布于 2015-05-10 06:22:19
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喷香牛肉焖饭的答疑

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