无油无糖紫薯黑芝麻磨牙棒

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家有小baby,总想着让她吃油吃糖晚一些再晚一些。加了紫薯跟黑芝麻,增添了香味,大人小孩吃都不错。这些可以做出大概中指长20根。

用料  

紫薯 30g
黑芝麻 5g
低粉 110g
鸡蛋 1只

无油无糖紫薯黑芝麻磨牙棒的做法  

  1. 紫薯蒸熟,用研磨碗捣泥。芝麻用料理机打碎,(多打些没关系,可以加在宝宝辅食里,也可以做其他烘焙用)不用打太细,不然你得到的可能会是一杯芝麻油。

  2. 低粉过筛,加入芝麻,全蛋,用刮刀拌在一起,加入紫薯泥,拌匀,不要过度搅拌。包好保鲜膜静置半小时。

  3. 擀成约0.5-1cm的厚度,边擀边整一下形,争取一次切完不留边角料。切成1cm的条,不要太细,不要太长,两头不要尖。

  4. 面条拧一下,放进烤盘。(不加糖的不太好塑形,我随便拧了下)表面刷一层全蛋液。烤箱180度,30分钟,结束后不要着急取出来,用余温焖一会,晾凉,大人小孩一起吃。

    无油无糖紫薯黑芝麻磨牙棒的做法 步骤4

小贴士

同理,紫薯可换成南瓜,地瓜,胡萝卜之类的蔬菜。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-10 08:21:05
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