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酥粉土豆排骨煲

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张小洁是颗甜豌豆吖_的厨房  张小洁是颗甜豌豆吖_
2015.5.10 母亲节 #我做妈妈教的一道菜#

用料  

土豆 400克
排骨 300克
生姜 3片
干辣椒 1只
料酒 1小勺
豆豉酱 1勺

酥粉土豆排骨煲的做法  

  1. 土豆洗净切块，排骨切段加料酒腌制10min

  2. 鸡腿肉用生粉、酱油、花生油腌制十分钟

  3. 倒入花生油，中火
    油热了放入姜片爆香
    倒入腌制好的排骨
    调成小火煎至金黄

  4. 加入土豆块翻炒至土豆变色

  5. 加水 没过土豆，中火焖10min至汤汁收干

  6. 完成啦

    酥粉土豆排骨煲的做法 步骤6

小贴士

土豆块的大小可以自己控制 小块的比较容易熟 大块的煮好比较松软

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酥粉土豆排骨煲

 
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该菜谱发布于 2015-05-10 12:49:57
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