Let's picnic浆果开会优格马芬<Mixed Berry Yogurt Muffin>

提前制作脱水优格：
·把250g无糖酸奶倒入铺好两层厨房纸的筛网中，把筛网架在大碗上，整体送入冰箱冷藏室冷藏过夜（8小时以上），第二天取100g脱水优格备用。不用脱成完全无水分，滤掉大部分乳清即可。

一个容器里混合120g中粉，盐以及泡打粉。

另取一个碗，加入植物油、鸡蛋、脱水优格和糖，用蛋抽搅拌均匀。

把步骤2的粉类混合物加入步骤3的液体里，用刮刀搅拌至混合均匀、刚好没有干粉。不要搅拌过度会影响马芬的口感。

步骤2里用过的那个容器，混合所有的浆果和一大勺面粉，用手轻轻混合。这一步可以避免浆果加入面糊之后沉底。
然后把浆果倒入步骤4的面糊量，轻柔的翻拌均匀。

酥粒顶的制作：
把酥粒部分所有原料在一个小碗里混合，用刮板或者手搓成细碎的酥粒状。

烤箱提前预热至200度。
把步骤5完成的蛋糕面糊装入纸杯里七分满，再撒上酥粒，送入烤箱中下层烤20分钟左右。为了避免酥粒烤焦适时观察加盖锡纸。