油泼苦瓜

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夏季降火开胃菜。

用料  

苦瓜
葱丝 适量
花椒 适量
陈醋 2勺
蚝油 一勺半
香油 适量

油泼苦瓜的做法  

  1. 将苦瓜切环状,热水焯下。

  2. 将醋、香油、蚝油调制在一起。

  3. 将苦瓜装盘,上置葱丝,将步骤2浇在苦瓜上。

  4. 油锅放入花椒,煸香后浇在苦瓜盘中。完工!

 
该菜谱发布于 2015-05-10 16:53:52
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