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香酥茄子饼

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左半边翅膀_f16t的厨房  左半边翅膀_f16t

用料  

面粉 200g
鸡蛋 一个
盐 少许
五香粉 少许

香酥茄子饼的做法  

  1. 把鸡蛋加入面粉，放入盐，五香粉，加水搅拌均匀(面糊不能太稠，也不能太浠，能在茄子上挂住面糊)

  2. 把茄子洗净去皮，切成大约半厘米厚的薄片

  3. 把茄子放入面糊之前，先给茄子抹上一层面粉(粘上薄薄一层就行，主要是为了不让炸好的茄子和面糊分离)

  4. 把裹好面粉的茄子放入面糊，让其均匀糊上一层面糊

    香酥茄子饼的做法 步骤4

  5. 电饼铛当中倒入一些油，加热，然后把糊上面糊的茄子放入，炸到微黄，翻面再炸到泛黄，出锅啦！老公吃完了一盘子，说很好吃哦

    香酥茄子饼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-05-10 21:21:05
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