做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉

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很多在外的湖南人都想吃一碗正宗的湖南米粉,但制作码子比较麻烦,有码的也比较贵也不适合在外湖南人的需求。所以特意奉献下无码的米粉做法,希望大家喜欢。此款手工米粉是 (地道湘西)淘宝店所售。需要的可以前往http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.nQCtKk&id=18983163991

用料  

手工米粉 一人份 350g
西红柿 一个
辣椒油 50g
香菜、小葱 10g
盐、鸡精、酱油等调料 少许

做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法  

  1. 准备一份手工米粉

    做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法 步骤1
  2. 按照自己的喜好切好米粉的宽度,(喜欢宽的可以切宽些,喜欢窄的可以切窄些)备用

    做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法 步骤2
  3. 西红柿切碎,先用植物油翻炒。再加入适量的水,做出汤汁,水开后盛出备用。

    做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法 步骤3
  4. 将香菜、小葱、蒜切好备用,如果不喜欢吃香菜和葱也可以不用

    做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法 步骤4
  5. 等水开后,放入米粉搅动,等米粉全部散开即可捞出,放入西红柿汤中

    做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法 步骤5
  6. 放入准备好的香菜、小葱、蒜等 在加些辣椒油(如果没有辣椒油可以用老干妈代替)喜欢花生米的也可以放些花生米

    做一碗简单好吃的无码湖南湘西米粉的做法 步骤6

小贴士

煮米粉的时候 一定要水开,放入水中时间不宜过久,米粉散开后即可捞出。由于没有如何添加在煮的时候米粉容易较短,最好用带孔的容器捞出。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-11 16:39:17
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