吐司

酵母加入高筋面粉中，搅拌均匀。

鲜奶加入高筋粉中，搅拌均匀。

糖加入高筋粉中，搅拌均匀。

盐加入高筋粉中，搅拌均匀。

手工揉面至可以拉出膜。

将黄油加入面团，揉至完全混合。

揉至可以拉出透明薄膜。

在温暖湿润处发酵一小时左右。（40分钟时，面团翻面，整理面团，使发酵均匀）

一小时后，用手沾水按压面团，不塌陷也不弹回就好了。

分成三份，滚圆。包上保鲜膜在松弛15-20分钟。

用擀面杖擀开面团，顺势卷起面团。再松弛10分钟左右。

松弛后，擀开卷起的面团。长方形的面团卷起来放入吐司盒里，接口向下，三个并排。发酵至四分之三吐司盒大小就行。

烤箱预热，180℃，35分钟。