常勇一美食每刻
凉拌西兰花
7.8
综合评分
385
人做过这道菜
凉拌西兰花是我最爱的一道菜，西兰花营养健康，大家多多吃，这个是从一位朋友那里学习来的，经过自己的改良味道更加鲜美，夏天吃非常的清爽，希望大家能够喜欢。。。
用料
凉拌西兰花的做法
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西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
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锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。。。
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把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。。。
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把凉的西兰花放帘子上控水。。。
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味极鲜酱油，糖，醋少许
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盆里放蒜末，葱末，糖，醋，味极鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。。。
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简单美味的凉拌西兰花完成了
