南瓜紫薯包

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用料  

去皮南瓜 250g
去皮紫薯 150g
糯米粉 150g
淀粉 50g
牛奶 50g

南瓜紫薯包的做法  

  1. 準備材料

    南瓜紫薯包的做法 步骤1
  2. 南瓜、紫薯切塊,隔水蒸15mins,取出分別搗碎成泥備用。

    南瓜紫薯包的做法 步骤2
  3. 將糯米粉、澱粉倒入南瓜泥中溫柔的揉成團。

    南瓜紫薯包的做法 步骤3
  4. 將紫薯泥、50g牛奶倒入不沾鍋中,小火翻炒兩分鐘左右。

    南瓜紫薯包的做法 步骤4
  5. 炒好可抱團成餡~

    南瓜紫薯包的做法 步骤5
  6. 25g麵團捏成面餅,10g紫薯餡團成球,將面餅包裹住球即可。

    南瓜紫薯包的做法 步骤6
  7. 將團好的南瓜球輕輕壓扁,類似球柱體。

    南瓜紫薯包的做法 步骤7
  8. 用牙籤壓出南瓜紋。

  9. 可以加個南瓜蒂~

    南瓜紫薯包的做法 步骤9
  10. 冷水上鍋蒸10mins~

    南瓜紫薯包的做法 步骤10
  11. 做好了!

    南瓜紫薯包的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-05-11 21:47:40
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