可可曲奇

5 人做过这道菜
做了全职妈妈后,热衷于写菜谱了也是方便自己。

用料  

无盐黄油 60克
低粉 80克
淡奶油 30克
糖粉 50克
可可粉 20克
一点点点
肉桂粉(没有可不加) 1克

可可曲奇的做法  

  1. 备齐用物,提醒一下如果只有一次性裱花袋滴同学而且只有一个一次性裱花袋的话建议你还是等有了布裱花袋再来做曲奇吧!

    可可曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化加入糖粉打蛋器低速打发至黄油蓬松一倍即可。

    可可曲奇的做法 步骤2
  3. 如图,打发好滴黄油,然后加入淡奶油继续搅打均匀。

    可可曲奇的做法 步骤3
  4. 筛入可可粉和低筋面粉用刮刀搅拌至无白粉状态。

    可可曲奇的做法 步骤4
  5. 如图,搅拌好滴可可曲奇面糊。

    可可曲奇的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,更具自己喜欢裱出自己中意滴花型。送入提前预热200度,实际烘焙温度170上下火中层15分钟(8分钟的时候掉换下烤盘方向)

    可可曲奇的做法 步骤6
  7. 出炉,开吃!!!

    可可曲奇的做法 步骤7

小贴士

亲,一定最好选择布裱花袋来做曲奇哦,不然,那个什么一次性的裱花袋真的会爆袋的!!!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-11 22:41:49
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可可曲奇的答疑

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