-河马食堂-
核桃饭
7.5
综合评分
55
人做过这道菜
朋友圈发了这个图，有人问做法啊做法，其实真的很简单。并且这款真的好适合秋天，在这个季节刚从花园剪枝回来吃的时候，有种穿越过一整年的感觉啊。
用料
核桃饭的做法
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核桃去壳
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用料理机或者石臼、研磨碗捣碎至核桃油渗出，尽量细碎一些，味道会比较好
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香菇泡发切碎。
淘洗米，冷水淘洗，注入水后，轻柔的画圈，听到米粒沙沙的声音。淘米水变米白色后，倒去，再次注入水淘洗，大约三四个回合至淘米水颜色比较透明即可。 -
将米、核桃碎、混合均匀放入砂锅或者电饭煲，加入味淋以及淡口酱油调味，这里也加了香菇增加一点复合的香气。香菇泡发后切成条混入。
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煮好的米饭趁温热状态团成饭团即可。
