虾剥皮,挑虾线,用刀背剁烂
虾肉加料酒和糖,抓匀
鸡蛋只用蛋清,用勺子将蛋黄取出
蛋清倒入虾肉中搅拌均匀,备用
取适量面粉搅拌均匀,跟虾肉混合
切碎
木耳香菇黄瓜切碎,放入调好的虾肉胡中,加入适量黑胡椒粒调味
打匀
小火,等上面将将凝固,就可以翻面了
成品,我把蛋黄单独混合面粉糊做成了饼饼,嘿嘿~蔬菜可以自定义,当什么都可以,用同样的方法可以做鱼肉饼,鸡肉饼等等。
上传你做的自创宝宝版虾饼