面包球

烤箱放石板，250度预热40分钟至1小时。

所有材料放进面包机揉成面团，静置20分钟。

把面团分成10个约40克的小面团，并整形成小球形状，静置5分钟。

确保工作台和擀面杖上没有小块的干面团。用面粉筛在工作台上撒上一层面粉。

把每个面团擀成圆形薄面片（厚1-2mm），期间翻转几次擀，一边翻转一边均匀地撒面粉。

放进预热至250度的烤箱中的烘焙石板上，烤3-4分钟。面片会膨胀起来。直至看到金棕色。

忘记拍照，这是书上的面包球成品图。操作时可以交替着擀面团和烘焙，即擀好一个面团放入烤箱，然后在烘焙的同时擀下一个面团。以此类推。