简约小饼干

隔水化开黄油，没有也可用色拉油代替

加一个鸡蛋和糖搅拌均匀，喜欢甜就多放点糖，随喜好，少许盐提味，我放了两个鸡蛋最后烤着有点起酥了

打蛋器打一下更均匀不用打发，多搅拌一下效果一样

加奶粉，面粉揉成团，奶粉添加量也随自己喜好，面粉软硬像饺子皮就可以

面团静置十五分钟，擀成片不用太薄，撒上芝麻会更香更好看，再擀一下芝麻不会掉

用模具压成型，或切成块放进烤盘，刷上蛋清，表面更亮芝麻也不会掉

进烤箱180度左右，一般没有准确时间，十分钟左右吧，盯着点表面发黄别糊了就出炉了

伴着香气出炉了，晾凉就酥脆了