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番茄豆腐鲫鱼汤
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人做过这道菜
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
用料
番茄豆腐鲫鱼汤的做法
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豆腐 番茄切小块 ，葱切丝 ，姜切片 ，胡椒拍碎 ，香菜切成三段 ！
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鲫鱼清理干净 ，把姜片塞进鱼肚 ！（小的鲫鱼煮汤格外清甜 ，就是刺特别多。）
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锅热油 ，把鱼两面煎成金黄 ，微焦 。
锅内直接倒入开水 ，煮开后放入番茄和胡椒碎 。
几分钟后加入嫰豆腐 ，再煮十分钟，加盐调味即可 。
汤盅里放入香菜 ，煮好的汤倒进去 。
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做过汤的鲫鱼捞起来 ，把葱丝放在鱼身上 ，淋上酱油 ，油烧热后淋在葱上 。
口感虽然没有蒸的滑 ，但也很清甜的 。
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美味的鱼汤 。
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来个合照吧 ～ (≧▽≦)
小贴士
鱼汤放胡椒可以去鱼腥 ，味道也好喔 ～
