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南瓜馒头

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§默默无言§的厨房  §默默无言§

用料  

中筋面粉 随意
南瓜 随意
酵母 适量
水或牛奶 酌量增减
糖 适量

南瓜馒头的做法  

  1. 酵母和糖混入面粉拌匀

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 加入南瓜泥

    南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 用筷子搅拌

    南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 揉面揉至光滑便行

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 按以上步骤除南瓜，揉一团白面团

    南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 醒五分钟后，用擀面杖把两面团分别擀开，把南瓜面团放在白面团上，再卷起来

    南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 把两面团卷起，接口往下放，稍微压扁，然后用刀切下，上笼，等待发酵至两倍大

    南瓜馒头的做法 步骤7

  8. 发酵至两倍大，开火蒸十五分钟，关火后五分钟再开盖

    南瓜馒头的做法 步骤8

  9. 随意做了几种，做了几个肉包，纯南瓜口味的，还有混合的南瓜卷

    南瓜馒头的做法 步骤9

小贴士

这是直接发酵法，省时省工，两个小时后就能吃上热乎乎的馒头了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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南瓜馒头相关分类

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该菜谱发布于 2015-05-12 22:02:35
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南瓜馒头的答疑

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