betty懿
中东咸味酸奶酱
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人做过这道菜
搬菜谱啦～这是我无意在看厨娘Amanda的微博时看到的方子，做过以后特别的好吃，厨娘Amanda的方子每个都很好吃，大家可以去优酷搜搜“曼食慢语”厨娘的个人网址是http://www.amandatastes.com大家可以去看一下哦，我推荐厨娘的《春日田园披萨》还有在下厨房里搜“Amanda的小厨房”也能找到厨娘
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 薄荷 | 一小把 |
| 无糖酸奶（一般都是拿酸奶机做，但我偷懒用超市卖的有糖的味道也是挺好的） | 180克 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油（原方是橄榄油，但我没有橄榄油就用香油，我觉得味道挺好的做好后还有一点香油的香味） | 适量（要是香油一定要少放） |
| 蒜 | 一瓣 |
中东咸味酸奶酱的做法
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将黄瓜去皮去籽切细丁，用盐稍腌后挤干水分，和蒜末（有压蒜器的直接压，没有的拿石臼捣碎，石臼也没有的直接用刀拍在切碎），无糖原味酸奶一起拌匀，加盐和黑胡椒，再淋上少许橄榄油就好了，有薄荷叶的话也可以切碎一些拌进去。可以用一切东西蘸着吃，皮塔饼，欧式面包，馕，薯片，苏打饼，烤肉，等等等等。很适合夏天吃，清爽，提神，解腻。
小贴士
ps：亲们封面是我在网上随便找的，但做好的也跟图上的差不多，我应为光线不好没照成品。。。好吧我承认是应为我吃了一半了才想起来没拍照，再去拍照时怎么拍都不好看。还有我要说没有无糖的也是可以用普通酸奶了，不过大家尽量别像我一样偷懒，我是实在不想做了应为还要等一天，个人觉得应该无糖没味的酸奶更好吃。
