翅中,焯水,5分钟即可。 把热水倒掉,把锅清洗一下
把准备好的葱,姜,蒜,八角放入锅中。
把鸡翅放入锅中,加入可乐,迈过鸡翅即可。
加入老抽三勺
盐两勺
干辣椒一破二 ,放6--8个即可(依据个人口味做调整)
盖盖子,开中火煮,建议大家在手机上定个闹钟⏰,20分钟后,打开锅看一下鸡翅颜色如何,(如果觉得浅,就再加老抽进去)并且用筷子沾入汤内试味,如果口味淡,请自觉加盐进去。(但不要过多,毕竟是可乐鸡翅)
可以再上一个二十分钟的闹钟⏰。时间到了后看汤汁是否还多,如果不多了就开大火收汁。(如果还有很多汤汁,再多炖一会也无大碍,整个过程不超过一小时都是可以的。)
祝大家好运