笋干煲猪骨汤

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笋干是妈妈在老家晒的,泡一泡水舒展开来,那样子美极了。笋干猪骨汤的味道最喜欢了,隔几天就要煲来吃一次。

用料  

笋干 200g
猪骨 500g
3片
葱花 一根
2勺

笋干煲猪骨汤的做法  

  1. 笋干用清水泡两个小时,舒展开来即可。

  2. 猪骨洗净,过水,放料酒和姜片

  3. 高压锅烧开小半锅水,把过过水的猪骨放入,笋干放入,放三片姜。开大火开煮。

  4. 上气以后煲个10分钟,关火,等气压下去后开盖放盐,盖好继续煲。20分钟以后即可,盛出来加葱花即可。

 

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该菜谱发布于 2015-05-13 20:27:54
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笋干煲猪骨汤的答疑

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