荷兰乡下华夫饼

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这是一款口味十分独特,咸香松脆的咸味华夫饼,可以作为一餐主食来享用。

用料  

低筋面粉 150g
牛奶 150g
鸡蛋 3个
细砂糖 20g
1-2g
切达干酪 50g
酵母粉 3g
培根 100g
橄榄油 少许

荷兰乡下华夫饼的做法  

  1. 混合面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,室温发酵30分钟。

  2. 将培根切成小粒,炒锅烧热,加入适量橄榄油,小火炒至培根变色,盛出备用。

  3. 发酵完成后,加入培根粒拌匀。

  4. 加入奶酪拌匀。

  5. 烤箱180度预热5分钟,将面糊倒入华夫饼模,放入烘烤大约25分钟,出炉后倒扣脱模。

小贴士

这款华夫饼要的是咸香松脆的口感,发酵不必过度,略醒发即可。喜欢松软口感的,可以延长发酵时间。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

荷兰乡下华夫饼相关分类

该菜谱发布于 2015-05-13 21:25:22
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荷兰乡下华夫饼的答疑

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