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家庭版快手之香蕉牛奶冰激凌
家庭版快手之香蕉牛奶冰激凌
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欢乐豆豆飞
家里有几包香蕉牛奶,突发奇想如果做成冰激凌蛮省事的,于是尝试着做了一下
用料
蛋黄
4个
淡奶油
180g
炼乳
40g
细砂糖
50g
香蕉牛奶
200ml
家庭版快手之香蕉牛奶冰激凌的做法
蛋黄,细砂糖,香蕉牛奶倒入奶锅搅匀,小火加热至即将沸腾,关火,晾凉待用。
淡奶油打发至能看到清晰纹路
将晾凉的液体倒入打发的淡奶油中,搅拌均匀,冷冻即可。
小贴士
1,如果时间条件允许,待结冰时拿出用打蛋器搅拌片刻,之后每隔一小时搅拌一次,本人偏爱稍带冰渣的口感,就不搅拌了。
2,吃的时候把保鲜盒在水龙头下冲一下更好融化,或者用吹风机或热毛巾。
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该菜谱发布于 2015-05-13 22:40:05
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