墨西哥玉米饼美国人的万能卷+玉米薯片

Name: 墨西哥玉米饼 美国人的万能卷+玉米薯片
Ingredients: 1 cup玉米粉 白的黄的都ok; 1/2-3/4 cup热水; 1/2 tsp盐; 没了就这么简单!; .; 1cup=236.6ml单位换算; 1tsp=5g; 相应加倍就好啦可以一次做两三份

2 人做过这道菜

Mycene

这是我用下厨房以来的第一个菜谱~

是用料超级超级简单的一款墨西哥小饼~
对于我万能天朝人来讲这实在算不上什么
但是身在美国的茗哥很负责任的告诉你们
老美的零食正餐各种吃的都经常用到这款饼来作原料~

以后也会慢慢发用这款饼做的各种好吃的~

总之万能基础款来啦~

做完吃不完很容易就变成薯片~
写在一起啦~

用料

玉米粉白的黄的都ok	1 cup
热水	1/2-3/4 cup
盐	1/2 tsp
没了就这么简单!
.
单位换算	1cup=236.6ml
	1tsp=5g
可以一次做两三份	相应加倍就好啦

墨西哥玉米饼美国人的万能卷+玉米薯片的做法

玉米粉和盐在大碗里混合~
慢慢加入热水~ 直到面团成型~
我觉得稍微多点水面团软点更好吃
醒上30-60分钟…
这是最耗时的一步了~
分成八份揉成面团压成饼
小tip见下方贴士①~
做好的饼上下两面都有塑料然后揭开一片
【小心别弄裂了边缘】
放入不粘锅~ 不要油或者一点点油都可以
揭掉另一片
两面各烙上约一分钟
烙过饼的都知道饼鼓起来泡泡就好了
没吃完的话切成扇形
喷点油撒一点点盐

400度（205摄氏度）烤10分钟
就变成超好吃也超低卡的薯片了!!!

蘸酱用莎莎酱超搭的
以后也会发如何自制salsa~
用微波炉正面反面各转一分钟也可以
但是我觉得不如烤的好吃