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泡椒鸡胗

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落叶的季节的厨房  落叶的季节

用料  

鸡胗 500克
野山椒 一袋
花椒，大料，姜片 少许
盐 一勺

泡椒鸡胗的做法  

  1. 首先把鸡胗片成薄片

  2. 锅内坐水，放入花椒大料姜片。水开后，放入片好的鸡胗，煮个七八分钟就可以了。

  3. 鸡胗捞出后，放入冷水中激下，有冰水最好。冷透后捞出放入保鲜盒。加一小勺盐拌匀，再加点白醋，倒入泡椒，加凉白开水或纯净水没过鸡胗，密封后放入冰箱冷藏二十四小时即可享用

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该菜谱发布于 2015-05-14 12:41:15
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