沙虫肉丝冬瓜汤

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这是一道简单鲜美的汤

用料  

沙虫干 一小把
肉丝 一小把
冬瓜 一盘
油,盐 适量

沙虫肉丝冬瓜汤的做法  

  1. 廋肉切丝,放一小勺小苏打,一勺淀粉,少许清水,抓匀静置十五分钟

    沙虫肉丝冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜去皮切小条

    沙虫肉丝冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 沙虫干一小把,清理掉里面的沙,剪刀剪丝,直接不用放油和其他任何材料,下锅翻炒至焦黄,盛出备用,沙虫一定要焦黄才鲜美

    沙虫肉丝冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 另一个烧开清水的锅,倒上油,放入沙虫和冬瓜,水在开后放进肉丝,在煮一会儿就可以放盐调味出锅了

    沙虫肉丝冬瓜汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-14 14:38:28
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沙虫肉丝冬瓜汤的答疑

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