苏格兰黄油酥饼

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苏格兰黄油酥饼是曲奇中的经典,任何一个喜欢曲奇的都不会错过!带着浓郁的黄油香味,口感酥脆,做起来非常简单!不但可以做成酥饼,还可以作为各种芝士蛋糕和甜点的底胚!

用料  

中筋面粉 100克
米粉 1大勺
黄油 85克
细砂糖 50克
粗砂糖 1小勺
香草精 1小勺
粗砂糖(表面) 适量

苏格兰黄油酥饼的做法  

  1. 黄油软化,加细砂糖打至顺滑~

    苏格兰黄油酥饼的做法 步骤1
  2. 加入香草精,边搅打边加入粗砂糖~

    苏格兰黄油酥饼的做法 步骤2
  3. 筛入面粉和米粉,用刮刀按压拌匀~

    苏格兰黄油酥饼的做法 步骤3
  4. 18X18的烤盘,铺上油纸。把面团平铺在烤盘里,压平整~

    苏格兰黄油酥饼的做法 步骤4
  5. 放入预热好的烤箱。150度40~45分钟。酥饼还没好的时候可能看起来像烤好了,所以一定要烤足40分钟。拿出烤好的酥饼,撒上粗砂糖~

    苏格兰黄油酥饼的做法 步骤5
  6. 切成条状,冷却20分钟即可取出。放入密封袋保存~

    苏格兰黄油酥饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2015-05-15 09:32:29
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