猪肝清水浸泡半小时。同时电饭煲也要下米煮粥。
泡好的猪肝洗净切片,加入生抽,少盐,生粉,胡椒粉拌匀腌10分钟。同时把菠菜焯水切段沥干。再用焯菠菜的水烫猪肝约半分钟。
枸杞洗净,切葱花。姜切片,喜欢辣一点的切丝。
焯熟的猪肝和枸杞加入粥里面焖煮5分钟
最后加入菠菜。葱花。盐调味即可开吃
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