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肥妈食平3D-鬼马龙凤球
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人做过这道菜
肥妈的烹饪节目每次一开播，身边的师奶、人妻就争相效仿。肥妈的食谱挺家常挺港味的，有些还很有创意。最近第三季开播，我决定整理一些自己觉得看着不错的肥妈食谱。
用料
肥妈食平3D-鬼马龙凤球的做法
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肥妈的食谱都很随意的，根本不会在意那些材料多少克。资深厨娘嘛，跟着感觉走！
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先把油条切成一段段。
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目测鸡肉和虾肉的分量差不多1:1吧。
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加入适量盐和胡椒粉向一个方向搅拌。
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加入香菜和葱花。
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加入少量蛋清可以让肉更滑。
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芡粉就是生粉哈。
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戴上手套揉几下，然后抓起来往碗里摔几。这样肉就有粘性，口感Q弹一点。
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油条撒些生粉。
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调羹沾点水，把肉酿进油条。
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做好一个，萌萌哒。
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放进油锅炸。
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下面来做蘸料。取一汤勺番茄酱，少许番茄膏，盐、糖、辣椒酱（肥妈用的韩国辣椒酱）适量，加一点水拌匀。
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把酱汁煮开。
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上碟开吃！
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金黄酥脆，香！
